„Drachenblut“ - mehr als nur ein Honigbier

Anders als die meisten im Handel befindlichen Honigbiere ist unser „Drachenblut“ kein Bier, dem einfach nur Honig beigemischt wurde, bei uns wird der Honig mit der Stammwürze vergoren, so dass wir ein echtes, authentisches Honigbier mit einem einzigartigen Geschmack erhalten. Im Gegensatz dazu wird den meisten handelsüblichen Honigbieren der Honig einfach nur beigemischt, wodurch sich diese geschmacklich erheblich von unserem authentisch gebrauten „Drachenblut“ unterscheiden. Ebenfalls authentisch ist die Tatsache, dass sich die verwendete Honigsorte je nach Jahreszeit und Blüte der verschiedenen Pflanzen entsprechend ändert. Deshalb kann auch der Geschmack unseres „Drachenbluts“ saisonal leicht schwanken. Natürlich könnte man auch Honig bevorraten, um beim Brauvorgang immer die gleiche Honigsorte verwenden zu können. Da unser „Drachenblut“ jedoch ein Naturprodukt von besonderer Güte ist, legen wir großen Wert auf eine möglichst authentische Herstellung. Deshalb stammt der Honig auch von einem Imker hier aus der Region, vom Imkermeister Peter Wagner aus Balkhausen. Nähere Informationen zur Imkerei Wagner finden Sie unter www.odenwaelder-bienenhof.de.

Als Zutaten für unser „Drachenblut“ verwenden wir nur Wasser, Malz, Hopfen und Honig (... und natürlich die Leidenschaft der Braukunst).

Den Namen „Drachenblut“ verdankt unser Gebräu der Tatsache, dass es hier, im Herzen des Nibelungenlandes erfunden und gebraut wurde. Der Nibelungensage nach, tötete Siegfried - der Held der Sage - den Drachen Fafnir und badete anschließend in seinem Blut um seine Haut unverwundbar zu machen.

Zugegeben, unser „Drachenblut“ macht nicht unverwundbar, aber es hilft gegen so manchen Schmerz.